Non j'e n'ai pas oublié le "s" ce n'est pas le verbe pâtisser

mais la sorte de courge qui ressemble à un ovni!!

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Pour 2 personnes

1 gros patisson

4 tranches de coeur de jambon cru

50 gr de fromage blanc

fromage râpé

sel poivre piment d'Espelette

Cuire le pâtisson à la vapeur 20 minutes

Le laisser refroidir 

Couper le chapeau doucement et le réserver

Oter les graines du pâtisson et l'évider doucement en faisant attention de ne pas trouer la peau

Mettre la chair dans un mixer avec le jambon, le fromage blanc

sel et poivre (attention au sel car le jambon sec peut être déjà très salé)

Remplir le pâtisson de la préparation et saupoudrer de piment d'Espelette et de fromage râpé

Enfourner pour 20 minutes à 150°

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