17 septembre 2016
Mes dernières figues
pour décor dans des verrines façon tiramisu aux pêches
pour 6 grosses verrines:
1 pot de mascarpone + sucre en poudre 3 c à s
6 biscuits à la cuillère
eau + sirop de pêches ( sinon un peu de kirsch dans l'eau pour corser un peu le goût)
2 pêches jaunes et 2 abricots
3 figues blanches
Tremper les biscuits dans le melange eau sirop et garnir le fond des verrines
Sucrer le mascarpone et le mélanger à la fourchette pour qu'il devienne lisse
Disposer les pêches et les abricots sur les biscuits puis couvrir avec le mascarpone
et enfin décorer avec les figues fendues en 2.
Ultra rapide, frais et bon ce qui ne gâche rien!!
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