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19 novembre 2016

Une poelée de légumes différents

Une poelée de légumes différents
Un petit mélange de patate douce, de panais, de daïkon (radis japonais) carotte, oignons et persil., sel poivre. Le tout revenu dans un peu de graisse (huile de coco) pour accompagner une viande.
Posté par 4ine81 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Légumes anciens

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16 novembre 2016

Endives côté exotique et côté fermier

Endives côté exotique et côté fermier
Une envie de décoiffer les endives!! 4 endives 1 oignon 1 tranche de chêvre cendré ( type ste Maure ) 1 cuil d'huile de coco 1 cuil de curcuma gruyère râpé Emincer les endives et les oignons et les faire revenir dans l'huile de coco laisser blondir, ajouter...
Posté par 4ine81 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Endives,  Epices

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26 mai 2016

Bouchées au fromage ail et fines herbes et fruits secs

Bouchées au fromage ail et fines herbes et fruits secs
Inspirée des bouchées trouvées chez Nicole passions 2 tranches de brioche 2 cuil à s de fromage ail et fines herbes 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème légère liquide quelques morceaux de noix raisins secs baies de cranberry poivre, sel, curcuma Émiettez...
Posté par 4ine81 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Oeuf,  Brioche

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13 mai 2016

Tarte au thon et champignons

Tarte au thon et champignons
mais pas que.... et Pâte brisée vite faite à la manière "Tupp..." la pâte: 150gr de farine 1 cà s de levure 50ml de beurre fondu et 50ml d'eau sel mettre tous les ingrédients dans un bol hermetique et secouer secouer .. la pâte est prête à être étalée!!...
Posté par 4ine81 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  thon,  Champignon

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31 mars 2016

Tarte poireaux champignons

Tarte poireaux champignons
Pour Pâques j'avais fait un pâté lorrain mais j'ai oublié de faire la photo Mais comme il me restait un peu de pâte feuilletée je fait une tarte 1 gros blanc de poireau cuit à la vapeur 2 oeufs une pâte feuilletée 1/2 boite de champignons de Paris 1 berlingot...
Posté par 4ine81 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poireau,  Champignon,  tarte

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19 octobre 2015

Butternut gratiné

Butternut gratiné
Une courge butternut 1 oeuf 1/2 berlingot de crème de soja 1 gousse d'ail Epices : curcuma paprika piment d'espelette sel poivre parmesan couper le butternut en 2 et le faire cuire à la vapeur puis vider doucement à la cuillère les coques de la courge...
Posté par 4ine81 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Oeuf,  Epices,  Potimarron,  soja

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5 octobre 2015

Pizza tomates moutarde moza...

Pizza tomates moutarde moza...
Trouvée chez Nicole passions Ingrédients pour une tarte 1 pâte brisée 2 belles tomates 1 cuillère à soupe de Savora ou moutarde 1/4 de boite de champignons émincés Bien égoutter la mozzarella et coupez la en rondelles fines. Préchauffez le four à 200°...
Posté par 4ine81 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Fromage,  tarte

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30 septembre 2015

Qu'est ce qu'on mange à midi ? ?

Qu'est ce qu'on mange à midi ? ?
Un gâteau invisible aux courgettes et poivron 2 oeufs 3 courgettes 100 ml de lait 70 g de farine 20 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1/2 poivron 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive curcuma parmesan Verser le lait dans un petit bol et ajouter...
Posté par 4ine81 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Poivrons,  Oeuf,  Farine

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28 septembre 2015

Tiens un tian

Tiens un tian
2 tomates Une courgette 2 oig'nons 2 pommes de terre Herbes de Provence sel poivre huile d'olive 1 cuil de verdurette Laver et couper tous les légumes en fines lamelles Les alterner dans un plat à gratin mettre un filet d'huile d'olive et assaisonner...
Posté par 4ine81 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Courgette,  Pomme de terre,  Oignon

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14 septembre 2015

Cannelonis aux poireaux

Cannelonis aux poireaux
Je crois que cela fait au moins une éternité que je n'avais fait de cannelonis Un recette aux épinards entrevue dans un magazine mais pas le temps de la noter et pas d'épinards alors allons-y pour une invention: avec ce qu'il y a dans le frigo: Pour 2...
Posté par 4ine81 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Fromage,  Poireau

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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