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14 février 2016

Pour la dînette de la St Valentin

Pour la dînette de la St Valentin
En entrée St Jacques à la crème persillée En plat : filet de boeuf au poivre flambé au whisky Champignons à la crème et semoule de couscous complet
Posté par 4ine81 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St Jacques,  Boeuf,  Champignon

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26 février 2015

Boeuf Stroganoff mijoté

Boeuf Stroganoff mijoté
Ce plat principal se fait normalement avec du filet de boeuf donc très peu cuit mais une version mijotée m'a semblé plus savoureuse Oups J'ai oublié de prendre les assiettes en photos quand on sert ses convives on ne pense pas toujours au blog !!!! 1...
Posté par 4ine81 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Boeuf,  Vin

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31 octobre 2014

Spaghetti de quinoa à la tomate

Spaghetti de quinoa à la tomate
et ses polpettes 2 steacks hachés du boucher 150 gr de pâtes au quinoa à la tomate (magasin bio ) 1/2 boîte de chair de tomates au naturel 10 à 12 câpres 1 oeuf 2 cuil à soupe de farine de riz complète 1 échalote, 1 gousse d'ail, du persil, se,l poivre,...
Posté par 4ine81 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  pâte,  Boeuf,  IG bas

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6 mai 2014

Boulettes épicées

Boulettes épicées
Ingrédients 2 steacks hachés 1 échalote 3 ou 4 brins de persil plat 1 cuil à c de cumin en poudre et 1 de tandoori de mon partenaire 2 cuil à s de chapelure 20 cl de coulis de tomates sel poivre 3 cuil à s d'huile Hacher l'échalote et le persil meler...
Posté par 4ine81 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Boeuf,  Epices

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2 avril 2014

Goulash

Goulash
Ingrédients: 500 gr de boeuf style viande à fondue 1 boîte de tomates concassées 1 gros oignon, 2 gousses d'ail 1 cuil à s de paprika 1 bouillon cube sel poivre 2 ou 3 pommes de terre selon la taille 10 cl de crème (facultatif) Couper la viande en dés,...
Posté par 4ine81 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Pomme de terre,  Viande,  Epices

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10 septembre 2013

Menu duo

Menu duo
en guise d'apéritif Eprouvettes de granité de melons Gallia au muscat Mixer les morceaux de melon et ajouter une cuillère de muscat mettre dans les éprouvettes puis rien que du classique Foie gras aux figues blanches fraîches et en plat tournedos Rossini...
Posté par 4ine81 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Melon,  Boeuf,  foie gras

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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