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12 septembre 2014

Chouchous en tempura

Chouchous en tempura
Nous avons été invités chez une amie réunionnaise qui nous avait fait des beignets de chouchous (ou christophines ou chayottes) et j'ai eu envie de refaire ces amuse-bouches originaux 1 chouchou épluché et passé à la mandoline pour faire des fines lamelles...
Posté par 4ine81 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Légumes

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10 septembre 2014

Tarte poires amandes

Tarte poires amandes
Ca ressemble à la bourdaloue mais ce n'est pas la bourdaloue 1 Pâte feuilletée (achetée ou maison) 6 poires guyot 2 oeufs 1 berlingot de crème épaisse 5 cuil à s de sucre roux 60 gr de poudre d'amandes quelques grammes d'amandes mixées Préchauffer le...
Posté par 4ine81 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Amande,  Poires

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9 septembre 2014

Poisson en papillote et sa sauce aigre douce

Poisson en papillote et sa sauce aigre douce
2 filets de merlan 6 tranches fines de lard fumé 2 cuil à s de raifort Raifalsa ALELOR mon partenaire 3 tranches de fromage "toastinette) 4 pruneaux sel poivre Etaler une feuille de film alimentaire sur le plan de travail poser les tranches de lard côte...
Posté par 4ine81 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Poissons,  Lardons

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8 septembre 2014

Un livre à gagner

Un livre à gagner
chez Nicole passions Qui veut gagner un livre de cuisine? Un livre: LA CUISINE DE BISTROT Vous pouvez le gagner très facilement .... Que faire? - Habiter en France Métropolitaine - Être inscrit à sa newsletter ICI et aimer sa page facebook: https://www.facebook.com/nicolepassionsleblog...
Posté par 4ine81 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jeux

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4 septembre 2014

Mélange coloré

Mélange coloré
Avec le fond du frigo j'ai fait cette petite recette colorée et originale en goût Une carotte un blanc de poireau une betterave crue un chouchou (ou christophine ou chayotte) un oignon Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive pui détailler tous...
Posté par 4ine81 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes

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3 septembre 2014

Tarte choco café poires

Tarte choco café poires
1 paquet de biscuit sablé au chocolat 80 g de beurre fondu 1 tablette de chocolat blanc au café 1 tablette de chocolat noir à pâtisser 1 berlingot de crème liquide 4 poires guyot quelques petits coeurs en chocolat croustillants pour la céco Ecraser les...
Posté par 4ine81 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Crème,  Biscuit,  Poires

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1 septembre 2014

Salade vietnamienne duo

Salade vietnamienne duo
Plus simple que la recette complète mais bonne également 1/2 paquet de pâtes de soja 1/2 tr de jambon 6 surimis 1 oeuf en omelette 1 oignon quelques brins de persil 1/2 jus de citron 2 cuil à s de sauce soja 2 cuil à s de nuoc mam sel poivre Cuire les...
Posté par 4ine81 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Oeuf,  Oignon

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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