Une entrée fraîche et goûteuse

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1 boîte de bisque de homard

4 oeufs

1 boîte de saumon au naturel

16 crevettes pour le décor 

mayonnaise maison 

gruyère râpé

Battre les oeufs avec la bisque 

avec le saumon au naturel en prenant soin de retirer les arêtes qui pourraient s'y trouver

Verser dans un moule en silicone

et cuire au bain marie dans un four préchauffé à 150° pendant 30 à 40 minutes

Laisser refroidir avant de démouler 

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Servir avec des crevettes et de la mayonnaise maison

allégée avec les blancs battus en neige