Mes poireaux ont des ailes...

.... de raie

Pour 2 personnes

2 ailes de raies surgélées 

2 blancs de poireau

1 courgette 

1 oignon

2 cuil à s de moutarde à l'ancienne

1 petit pot de crème

sel poivre

huile d'olive

Faire revenir les oignons et les blancs de poireau émincés dans de l'huile

laiser cuire quelques minutes ajouter les dés de courgettes et laisser cuire encore 5 minutes 

Mélanger la moutarde et la crème et verser dans la poële.

saler et poivrer

Mettre ce mélange dans un plat à gratin

Pocher les ailes de raie 3 minutes

Egoutter et les poser sur le lit du mélange à la moutarde

mettre une noisette de beurre sur les ailes et enfourner pour 30/35 minutes à 180°

Comments

[ROSA87]

je les ai mangé les raies et elles sont trop bonnes, je vais essaier ta recette.

belle journée

bisous

rosa

[recette ultratop]

je n'ai jamais mangé de raies tu me donnes une idée merci bise et belle journée héllyane