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26 mai 2016

Bouchées au fromage ail et fines herbes et fruits secs

Bouchées au fromage ail et fines herbes et fruits secs
Inspirée des bouchées trouvées chez Nicole passions 2 tranches de brioche 2 cuil à s de fromage ail et fines herbes 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème légère liquide quelques morceaux de noix raisins secs baies de cranberry poivre, sel, curcuma Émiettez...
Posté par 4ine81 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Oeuf,  Brioche

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27 septembre 2014

Chinois aux pépites de chocolat

Chinois aux pépites de chocolat
Une amie de longue date a réalisé une de mes recettes trouvée ICI Elle m'a envoyé les photos de son chinois avant et après cuisson Qu'en dites vous? Je suis très fière de toi copine!!!!!
Posté par 4ine81 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Brioche

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18 juillet 2014

La brioche des Chouans

La brioche des Chouans
d'après la belle recette de Macaronnette J'ai divisé les proportions par 2 pour une seule brioche Pâte fermentée à faire la veille Ingrédients 50 g de farine de gruau 40 g d'eau tiède 1g de levure de boulanger en sachet 1 g de sel Dissoudre la levure...
Posté par 4ine81 à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche

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23 mai 2014

Cramique mais pas cramée!!!

Cramique mais pas cramée!!!
une recette facile trouvée chez Fish custard et aussi chez mes recettes et photos Ingrédients : - 500 gr de farine- 300 ml de lait- 2 jaunes d’oeufs- 40 gr de sucre fin- 70 gr de beurre- 1 sachet de levure de boulanger (pour moi de la levure sèche)- 1...
Posté par 4ine81 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche,  Farine

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20 avril 2014

Pascal c'est mon agneau!!!

Pascal c'est mon agneau!!!
J'ai retrouvé le moule pour faire un agneau Un "Lamala" comme on dit en Alsace Pour un moule de Lamala 70gr de farine 40 gr de maïzena 110 gr de sucre 3 oeufs arôme fleur d'oranger Battre les oeufs et le sucre au batteur pendant un long moment afin d"obtenir...
Posté par 4ine81 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche

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19 avril 2014

Pâquerette a bu du lait de chèvre

Pâquerette a bu du lait de chèvre
Pâquerette c'est le joli nom de ce petit lapin trouvé chez Mes recettes et photos de gâteau Ingrédients: 350 gr. de farine. 20 cl. de lait. de chèvre ( j'étais en panne de lait de vache) 30 gr. de beurre mou. 1 pincée de sel. 50 gr. de sucre en poudre....
Posté par 4ine81 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche

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3 février 2014

Jurasik Chinois

Jurasik Chinois
d'après une recette trouvée chez fishcustard Ingrédients : Pour la pâte à chinois : - 1 sachet de levure de boulangerie - 210 ml de lait - 400 gr de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à café de sel - 70 gr de beurre Pour la garniture : -100 gr de fromage blanc...
Posté par 4ine81 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  Brioche,  Crème,  Lardons

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30 décembre 2013

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse
Papa Noël m'a apporté un joli moule en silicone alors il fallait que je l'inaugure: voici la recette tirée du livre "Douceurs de Noël" que j'ai un peu modifiée Je n'ai pas mis de zeste et j'ai remplacé les fruits confits par des raisins farinés pour qu'ils...
Posté par 4ine81 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche,  Noël

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27 novembre 2013

Chinois ou "buns"?

Chinois ou "buns"?
Sur une recette trouvée sur un Cuisine Actuelle chez une amie Ingrédients: 25 cl de lait 500 gr de farine 110 gr de beurre 1/2 sel à température ambiante 1 oeuf 75 gr de sucre 1 sachet de levure de boulanger 50g de beurre fondu + 5cl de lait 200gr de...
Posté par 4ine81 à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche

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13 novembre 2013

"The" brioche

"The" brioche
dans le four pour jouer les stars!!! avant de sortir pour le petit déjeuner chez nos amis de Nice Ingrédients : recette trouvée chez Juliat 500 gr de farine 1 oeuf 250 gr de lait 2 c à s de levure de boulanger 3 c à s de sucre 70 gr de beurre Faire tiédir...
Posté par 4ine81 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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