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20 février 2014

Allez, allez,... une fois...

Allez, allez,... une fois...
C'est une histoire belge ça des endives à la bière inspirée d'une recette WW Pour 2 personnes 4 endives 2 échalotes 1 tranche de lard fumé de 1 cm d'épaisseur. 2 cuil à soupe de cassonade quelques baies de genièvre 1 canette de bière sel poivre Faire...
Posté par 4ine81 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lardons,  Sucre,  Endives

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18 février 2014

Un mariage détonnant

Un mariage détonnant
pour manger des légumes: une poêlée de poireaux et échalote mijotée dans un peu de beurre On ajoute une 1/2 boîte de haricots blancs et ça donne un plat complet très sympa
Posté par 4ine81 à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes

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14 février 2014

Poulet aux épices

Poulet aux épices
Ouh que ça piquait!! j'ai voulu faire un poulet aux épices mais j'y ai ajouté trop de pâte de piment vert et du coup ça a neutralisé toutes les autres saveurs je ne vous donne donc que les ingrédients sans piment Pour 2 personnes 2 blancs de poulet coupés...
Posté par 4ine81 à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  Epices

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12 février 2014

Veau agenais

Veau agenais
Une recette de WW pour 2 personnes 2 escalopes de veau coupées finement par votre boucher 1 petit verre de jus de pomme 8 pruneaux dénoyautés 1 échalote 1/2 berlingot de crème un peu de matière grasse Placer les pruneaux au coeur des escalopes et les...
Posté par 4ine81 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Veau,  Pomme de terre

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10 février 2014

Les dindes mangent-elles du kiwi?

Les dindes mangent-elles du kiwi?
Je crois que oui: Pour 4 personnes 600g de filet de dinde 6 champignons de paris frais (ou en boîte) 2 echalotes 1 noix de beurre salé (ou huile si vous n'aimez pas) 3 cuil a s de vin blanc (ou du bouillon de volaille pour les sans alcool) 1 berlingot...
Posté par 4ine81 à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Viande

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7 février 2014

Endives en "pochon"

Endives en "pochon"
D'après une recette de WW 4 endives 1 jus d'un 1/2 citron gruyère rapé 100 gr Tout d'abord cuire les endives à la vapeur avec un filet de citron 20min puis préparer le "pochon" avec 1 Talon de jambon dégraissé 1 échalote 2 gousses d'ail origan sel poivre...
Posté par 4ine81 à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Jambon,  Endives

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3 février 2014

Jurasik Chinois

Jurasik Chinois
d'après une recette trouvée chez fishcustard Ingrédients : Pour la pâte à chinois : - 1 sachet de levure de boulangerie - 210 ml de lait - 400 gr de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à café de sel - 70 gr de beurre Pour la garniture : -100 gr de fromage blanc...
Posté par 4ine81 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  Brioche,  Crème,  Lardons

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30 janvier 2014

American pork???

American pork???
Sur une idée un peu modifiée de Les plaisirs de Céline qui, elle, avait utilisé du poulet un filet mignon de porc 33 cl de coca (light) ou pas 3 cuil de sauce soja 3 gousses d'ail écrasées concentré de tomate 50gr 1 cuil à s de miel gingenbre en poudre...
Posté par 4ine81 à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  Coca

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23 janvier 2014

Tartiflette pour lapin créole ???....

Tartiflette pour lapin créole ???....
Et bien oui c'est une tartiflette de carottes au curcuma Pour 2 personnes 4 belles carottes 1 gousse d'ail sel poivre 1/4 l de lait 1 cuil à c de maïzena 1 c à c de curcuma 1/4 d'un petit reblochon Eplucher et couper les carottes en rondelles les cuire...
Posté par 4ine81 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Carottes

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17 janvier 2014

Lentilles à la loupe!!!

Lentilles à la loupe!!!
Pour changer un peu j'ai voulu faire des lentilles à la carbonara Faire cuire les lentilles dans de l'eau avec un bouillon de volaille Faire suer les lardons dans une poêle sans les griller( comme moi!!), lorsque les lentilles sont cuites,(20min) les...
Posté par 4ine81 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Crème,  Lardons

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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