lardons - 4'ine en Quizz'ine

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lardons

12 février 2015

Gratin de chouchous

Gratin de chouchous

3 chouchous ou christophines 1 tranche de lard coupée en lardons Fromage râpé 2 c à c de beurre 20 cl de vin blanc 1 c à s de farine 2 cuil à s de maïzena 1 gousse d'ail, persil sel poivre Cuire les chouchous à la vapeur 20 minutes les éplucher et les...

Posté par 4ine81 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Lardons, Vin, Ail, Chouchou

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12 novembre 2014

Oeufs cocotte

Pour 3 personnes 3 oeufs 2 oignons 100 gr de lardons fumés 3 champignons de Paris 1 noix de beurre fines herbes Dans une poêle faire revenir les lardons avec l'oignon émincé puis couper les champignons en lamelles et les faire cuire. Beurrer les cocottes...

Posté par 4ine81 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lardons, Oignon

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17 septembre 2014

Salade permanentée!!

Salade permanentée!!

Elle a fait des frisettes cette jolie salade Une salade frisée 2 oeufs durs 2 tranches de lard fumé à l'ancienne (faire frire les lardons et verser sur la salede) une tomate coeur de boeuf des croutons frottés à l'ail ail sel poivre vinaigre huile d'olive...

Posté par 4ine81 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Oeuf, Salade, Lardons, Epices

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9 septembre 2014

Poisson en papillote et sa sauce aigre douce

Poisson en papillote et sa sauce aigre douce

2 filets de merlan 6 tranches fines de lard fumé 2 cuil à s de raifort Raifalsa ALELOR mon partenaire 3 tranches de fromage "toastinette) 4 pruneaux sel poivre Etaler une feuille de film alimentaire sur le plan de travail poser les tranches de lard côte...

Posté par 4ine81 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Poissons, Lardons

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10 juillet 2014

Une quiche aérienne

Une quiche aérienne

Avec les restes du frigo 1 pâte brisée 100 gr de lardons fumés 5 ou 6 champignons de Paris frais 1/2 paquet de féta 2 oeufs 1 pot de crème allégée 1 c à café de curcuma sel poivre 1 gousse d'ail Faire revenir les lardons, ajouter les champignons et la...

Posté par 4ine81 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, Oeuf, Crème, Lardons, Champignon, Epices

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4 avril 2014

Potée "créolorraine"

Potée "créolorraine"

Qu'est-ce qu'elle nous a encore inventé??? C'est bien ce que vous êtes en train de penser, non? Je vous explique: Je suis Lorraine d'origine mais j'ai vécu aussi à la Réunion alors les deux styles de cuisine se téléscopent parfois!! et cela donne ceci:...

Posté par 4ine81 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Porc, Lardons, Epices

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18 mars 2014

Dernier Potimarron

Dernier Potimarron

Une recette de Nicole Passions revisitée avec les restes du frigo: Préparation:20 minutes Cuisson: 60 minutes Ingrédients pour 3 personnes 600 gr de potimarron 1 tranche de lard fumé 50 gr de gruyère râpé 40 gr de bleu St Agur 2 oeufs 1 pincée de noix...

Posté par 4ine81 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lardons, Potimarron

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20 février 2014

Allez, allez,... une fois...

Allez, allez,... une fois...

C'est une histoire belge ça des endives à la bière inspirée d'une recette WW Pour 2 personnes 4 endives 2 échalotes 1 tranche de lard fumé de 1 cm d'épaisseur. 2 cuil à soupe de cassonade quelques baies de genièvre 1 canette de bière sel poivre Faire...

Posté par 4ine81 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, Sucre, Endives

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3 février 2014

Jurasik Chinois

Jurasik Chinois

d'après une recette trouvée chez fishcustard Ingrédients : Pour la pâte à chinois : - 1 sachet de levure de boulangerie - 210 ml de lait - 400 gr de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à café de sel - 70 gr de beurre Pour la garniture : -100 gr de fromage blanc...

Posté par 4ine81 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Brioche, Crème, Lardons

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17 janvier 2014

Lentilles à la loupe!!!

Lentilles à la loupe!!!

Pour changer un peu j'ai voulu faire des lentilles à la carbonara Faire cuire les lentilles dans de l'eau avec un bouillon de volaille Faire suer les lardons dans une poêle sans les griller( comme moi!!), lorsque les lentilles sont cuites,(20min) les...

Posté par 4ine81 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Crème, Lardons

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