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poissons
23 juin 2014

Julienne aux asperges

Julienne aux asperges
en papillotes avec du fromage ail et fines herbes Poser le filet de julienne dans du papier alu Blanchir les asperges 3 min à l'eau bouillante les poser sur les filets de poisson Mélanger le fromage ail et fines herbes avec 4 c à s de crème et couvrir...
Posté par 4ine81 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Fromage,  Poissons

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30 mai 2014

Blanquette ou pot au feu de la mer?

Blanquette ou pot au feu de la mer?
un peu les deux!!! j'ai mélangé un peu des deux recettes pour avoir la mienne et tout le monde s'est régalé pour 8 personnes 1 kg de poissons divers (lotte, julienne, lingue) 500 gr de moules 2 carottes 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 1 bouquet...
Posté par 4ine81 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Poissons,  Riz

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8 avril 2014

Seule à midi...

Seule à midi...
mais pas question de se laisser aller à ouvrir une boite!!! une 1/2 tomate un mini concombre . . . que mettre d'autre ? ? ? une fraise , du surimi, 3 feuilles d'endives, quelques radis, une vinaigrette avec: le jus d'un 1/2 citron 1cuil d'huile d'olive...
Posté par 4ine81 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Fruits,  Poissons,  Partenaire

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3 avril 2014

Filet de loup au pastis

Filet de loup au pastis
Avec l'arrivée des beaux jours J'ai fait une papilotte de poisson au goût provencal avec le Pastis : Eyguebelle Voici la petite histoire de leur pastis: "En Provence, on n'est pas tout à fait provençal si on ne sacrifie pas au rituel légendaire du Pastis......
Posté par 4ine81 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Poissons,  Partenaire

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24 mars 2014

Risones en risotto, endives et poisson

Risones en risotto, endives et poisson
Pour faire une risette à Nicole Passions J'ai un peu changé la recette car je n'avais pas tous les ingrédients mais c'était très bon aussi Pour 2 personnes, 200 gr de risones 1 cuillère d'huile d'olive 3/4 de l d'eau mélangée à du Maggi 60 cl d'eau 1/2...
Posté par 4ine81 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Poissons,  Endives

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21 mars 2014

Cannelloni si?

Cannelloni si?
Cannelloni no Une recette de WW que j'ai presque complètement transformée 1 petite boîte de miettes de thon à la tomate 1 pomme de terre cuite à l'eau un morceau de blanc de poireau, du persil, 1 échalote 1 échalote 2 cuil à s de lait 1 sachet de surimi...
Posté par 4ine81 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poissons,  Poireau,  Pomme de terre

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14 mars 2014

Barquettes d'endives

Barquettes d'endives
Pour l'apéritif j'ai fait ces barquettes d'endives avec des rillettes de sardines au citron que j'ai faites, un régal! une boîte de sardines marinés au citron sans huile un fromage frais (type st moret) ciboulette feuilles d'endives cerneaux de noix sel...
Posté par 4ine81 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Poissons,  Salade

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1 mars 2014

Apéritif dînatoire

Apéritif dînatoire
des crevettes du St moret avec un peu de crème, du paprika et des petits morceaux de mangue Des miettes de surimis des olives noires de la moutarde à l'ancienne de la crème Des feuilles de brick du roquefort du miel et des cerneaux de noix et du sucré...
Posté par 4ine81 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Poissons,  Crevettes

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6 décembre 2013

Une cocotte qui crie au loup!!!

Une cocotte qui crie au loup!!!
Pour un repas du soir entre amis des cocottes de loup en parmentier de céleri. Ingrédients pour 4 pers 1 céleri rave 1 grosse pomme de terre 4 filets de loup 1 boîte de champignons de paris 1 échalote 1/2 pot de crème sel poivre paprika huile d'olive...
Posté par 4ine81 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poissons,  Pomme de terre,  huile d'olive

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22 novembre 2013

Aïe je crois que j'ai fait une boulette

Aïe je crois que j'ai fait une boulette
ou plutôt des Boulettes de poissons sur lit de légumes au lait de coco inspirée d'une recette de Camille sur un Prima de l'an dernier Pour 4 personnes 3 Carottes , 2 blancs de poireaux, 2 courgettes et 1 panais cuits à la vapeur Mixer 4 tranches de poissons...
Posté par 4ine81 à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Poissons,  Poireau,  Carotte,  Légumes anciens

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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