legumes - 4'ine en Quizz'ine

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legumes

10 février 2015

Betterave ??? Crue????

Betterave ??? Crue????

Un betterave orangée râpée comme les carottes et assaisonnée huile d'olive, vinaigre, ail, persil, sel, poivre. et voila une petite entrée sympa, facile et originale

Posté par 4ine81 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes

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26 décembre 2014

Boudin blanc au chou rouge

Boudin blanc au chou rouge

Encore un mariage qui peut surprendre pour 2 personnes 2 boudins blancs au fois gras 1 pomme 1/2 chou rouge 1 oignon rouge 1 branche de céleri huile d'olive, 1 noix de beurre sel poivre curcuma 1 pincée de bicarbonate Couper le chou rouge en lamelles...

Posté par 4ine81 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Boudin

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22 décembre 2014

Roulé de pain d'épices aux noix de St Jacques sur purée de céleri

Roulé de pain d'épices aux noix de St Jacques sur purée de céleri

Pour Noël je voulais revisiter une recette de pain d'épices roulé trouvé chez Nicole Passion Pour le pain d'épices : 350g de lait (35cl) 50g de miel 50g de sucre 150g de farine fluide de mon partenaire Farin'up 5g de levure chimique 1 cuillère à café...

Posté par 4ine81 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, St Jacques, Epices, pain, Partenaire

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15 décembre 2014

Soupelette sourire!!

Soupelette sourire!!

1/2 céleri 1 poireau 1 fenouil 2 petites courgettes 1 oignon, persil sel, poivre, girofle en poudre cuire 1/2 h et mixer mettre un trait de Maggi

Posté par 4ine81 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soupe

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5 décembre 2014

Boulettes de veau au choudou

Boulettes de veau au choudou

500 gr de veau haché 1/2 choudou (une variété de chou que l'on a pas besoin de blanchir) 1/2 poivron rouge 1 morceau de gingenbre râpé 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cuil à s de sauce soja 2 c à s de chapelure 1 oeuf Hacher l'ail, le gingembre et le poivron...

Posté par 4ine81 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Poivrons, Veau

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20 novembre 2014

Alors le Glaude??

Alors le Glaude??

Elle est bonne ma soupe aux choux ? ? ? quelque peu revisitée 1 chou moyen 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 courgette 1 fenouil 1 blanc de poireau sel poivre feuille de laurier Faire blanchir le chou et le rincer à l'eau froide Émincer tous les légumes et...

Posté par 4ine81 à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soupe

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15 octobre 2014

Kouglof ? non

3 oeufs 1/2 l de lait 2 cuil à soupe de maïzena 1 courgette 4 gros champignons de Paris 1 poivron rouge 1 grosse tomate 1 oignon 60 gr de gruyère râpé sel poivre curcuma huile d'olive Faire revenir les légumes détallés en gros cubes ( sauf la tomate)...

Posté par 4ine81 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Légumes, Courgette, Poivrons, Fromage, Oeuf

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13 octobre 2014

Vert Velouté

1 boule de céleri 1 poireau 2 courgettes 1 oignon sel poivre quelques gouttes d'arôme Maggi Eplucher le céleri le couper en dés Bien laver les autres légumes et les couper également en petits morceaux couvrir d'eau saler poivrer et cuire 15min à l'autocuiseur...

Posté par 4ine81 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soupe

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10 octobre 2014

Vert et rouge

c'est la couleur de ma cuisine et de ma petite entrée toute simple pour avoir encore un petit goût d'été 1 boîte de fonds d'artichauts 1 boite de coeurs de palmier 1 avocat mur 1 jus de citron 1 tomate coeur de boeuf et quelques tomates cerise faire une...

Posté par 4ine81 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Légumes, Artichaut

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6 octobre 2014

Pain de légumes et dinde

Pain de légumes et dinde

recette trouvée ici mais un peu modifiée Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de courgettes - 2 gros champignons de Paris - 1 poivron rouge - 1 oignon - 4 oeufs - 10 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de semoule de couscous - 75 g de gruyère...

Posté par 4ine81 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Fromage, Oeuf, Crème, Viande

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