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15 septembre 2014

Farcis oui mais au fromage!!

Farcis oui mais au fromage!!
Courgettes et pommes de terre Cuire les pommes de terre en robe des champs et les courgettes à la vapeur 1 tranche de St Agur ou de roquefort (si vous voulez plus de goût) 1 berlingot de crème épaisse sel poivre Creuser les pommes de terre doucement pour...
Posté par 4ine81 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Fromage,  Crème

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9 septembre 2014

Poisson en papillote et sa sauce aigre douce

Poisson en papillote et sa sauce aigre douce
2 filets de merlan 6 tranches fines de lard fumé 2 cuil à s de raifort Raifalsa ALELOR mon partenaire 3 tranches de fromage "toastinette) 4 pruneaux sel poivre Etaler une feuille de film alimentaire sur le plan de travail poser les tranches de lard côte...
Posté par 4ine81 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Poissons,  Lardons

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26 août 2014

Oh les petites boules!!

Oh les petites boules!!
Pour un apéritif coloré j'ai fait des petites boules dans du melon charentais , du melon Gallia, de la betterave rouge puis ajouté des billes de mozarella et des tomates cerises. le tout piqué sur des mini brochettes pour accompagner du fromage blanc...
Posté par 4ine81 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Légumes,  Melon,  Fromage

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16 juillet 2014

Courges spaguetti

Courges spaguetti
au gingembre et au curry Cuire la courge à la vapeur 20min puis la couper en deux oter les pépins et garder la chair qui se détache en filaments comme des spaghetti (d'où le nom) battre un oeuf avec de la crème 1cuil à s de curry une pincée de gingembre...
Posté par 4ine81 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Oeuf,  Crème,  Légumes anciens

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7 juillet 2014

Gratin d'aubergines à la mozzarella

Gratin d'aubergines à la mozzarella
Inspirée de WW voici une petite recette légère 2 aubergines 1 courgette 5 gousses d'ail huile d'olive de mon partenaire La lieutenante sel poivre piment d'Espelette 1 boule de mozzarella Laver les aubergines et les courgettes sans les éplucher les cuire...
Posté par 4ine81 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Aubergine,  Fromage,  huile d'olive,  Partenaire

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4 juillet 2014

Les mimosas sont grillés...

Les mimosas sont grillés...
Une petite entrée pour deux 4 oeufs 2 cuil à soupe de fromage blanc ( ou de crème pour les plus gourmands) 1 échalote persil, ciboulette sel poivre 1 cuil à s de moutarde figues et miel de mon partenaire Alélor Cuire les oeufs 8 minutes à l'eau bouillante...
Posté par 4ine81 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Oeuf,  Moutarde,  Herbes

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23 juin 2014

Julienne aux asperges

Julienne aux asperges
en papillotes avec du fromage ail et fines herbes Poser le filet de julienne dans du papier alu Blanchir les asperges 3 min à l'eau bouillante les poser sur les filets de poisson Mélanger le fromage ail et fines herbes avec 4 c à s de crème et couvrir...
Posté par 4ine81 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Fromage,  Poissons

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9 juin 2014

Cakefoutis ou Clacheese???

Cakefoutis ou Clacheese???
Bon on va faire simple c'est un clafoutis chese cake!! Mais il est orangé???? et bien oui il y a des abricots (mais aussi un peu de colorant alimentaire !!!) 500 gr de fromage blanc 2 oeufs 120gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de farine 2...
Posté par 4ine81 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Abricot,  Oeuf

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1 juin 2014

Poisson de juin

Poisson de juin
Pourquoi pas? Il n 'y a pas de moment précis pour faire une farce 1/2 pot de fromage ail et fines herbes 1 /2 pot de crème épaisse 2 tranches de truite fumée de mon partenaire Ovive 4 champignons de Paris assez gros jus de citron 1 tomate coeur de boeuf...
Posté par 4ine81 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Fromage,  Truite

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31 mai 2014

La Provence dans une tarte

La Provence dans une tarte
Ingrédients pour 4 parts une pâte feuilletée maison ici Une courgette, un poivron rouge, une aubergine, une tomate coeur de boeuf, un oignon sel poivre et herbes de provence huile d'olive fromage râpe Etaler la pâte la piquer et la faire cuire à blanc...
Posté par 4ine81 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  pâte,  Courgette,  Aubergine,  Poivrons,  Fromage

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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