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2 avril 2014

Goulash

Goulash
Ingrédients: 500 gr de boeuf style viande à fondue 1 boîte de tomates concassées 1 gros oignon, 2 gousses d'ail 1 cuil à s de paprika 1 bouillon cube sel poivre 2 ou 3 pommes de terre selon la taille 10 cl de crème (facultatif) Couper la viande en dés,...
Posté par 4ine81 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Pomme de terre,  Viande,  Epices

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24 mars 2014

Risones en risotto, endives et poisson

Risones en risotto, endives et poisson
Pour faire une risette à Nicole Passions J'ai un peu changé la recette car je n'avais pas tous les ingrédients mais c'était très bon aussi Pour 2 personnes, 200 gr de risones 1 cuillère d'huile d'olive 3/4 de l d'eau mélangée à du Maggi 60 cl d'eau 1/2...
Posté par 4ine81 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  Poissons,  Endives

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21 mars 2014

Cannelloni si?

Cannelloni si?
Cannelloni no Une recette de WW que j'ai presque complètement transformée 1 petite boîte de miettes de thon à la tomate 1 pomme de terre cuite à l'eau un morceau de blanc de poireau, du persil, 1 échalote 1 échalote 2 cuil à s de lait 1 sachet de surimi...
Posté par 4ine81 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poissons,  Poireau,  Pomme de terre

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19 mars 2014

Elle lui est monté au nez...

Elle lui est monté au nez...
à ce lapin ma moutarde à l'ancienne 4 rables de lapin 5 gros champignons de Paris 1 oignon 1 cuil de persil 2 cuil à s de moutarde à l'ancienne 15cl de vin blanc 1/2 pot de crème 2 cuil d'huile d'olive sel poivre Faire revenir l'oignon dans une sauteuse...
Posté par 4ine81 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lapin,  Moutarde

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17 mars 2014

Keftas au citron confit

Keftas au citron confit
D'après une recette de WW 400g de veau haché 1 jaune d'oeuf 2 c a s de chapelure 2 échalotes hachées 1 c à c de paprika 3 courgettes 1 gros oignon 1 citron confit 1/2 boîte de dés de tomates 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de 35 épices orientales Malaxer...
Posté par 4ine81 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Veau,  Viande,  Épices

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10 mars 2014

Cocottes en croute

Cocottes en croute
aux St Jacques et poireaux 500g de coquilles St Jacques avec le corail 3 ou 4 blancs de poireaux 2 carottes 1 pâte feuilletée 1 berlingot de crème 1 petit verre de vin blanc un peu de matière grasse curcuma, échalote, sel, poivre. 1 oeuf de la cartoline...
Posté par 4ine81 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte,  St Jacques,  Poireau,  Carotte

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5 mars 2014

Ça existe ça ???

Ça existe ça ???
oui je l'ai fait du porc à l'orientale!!! et c'est très bon Ingrédients 1 filet mignon 5 gros champignons de Paris frais 1 verre de jus d'orange 10 dattes moelleuses 1 gros oignon 1 cuil à c de miel 2 cuil à soupe de soja 1 cuil à c d'épices: gingembre,...
Posté par 4ine81 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Viande

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3 mars 2014

Tajine ou Tagine?

Tajine ou Tagine?
Peu Importe c'est si bon, une amie m'avait donné cette recette il y a longtemps et j'en vois fleurir avec des variantes sur de nombreux blogs alors j'y vais de ma variante aussi 600 gr d'agneau (collet, cotelettes......) 2 oignons, une cuil à c de "35...
Posté par 4ine81 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Abricot,  Agneau,  Amande

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27 février 2014

C'est gratiné...

C'est gratiné...
Une envie de courgettes , bien que je n'aime pas trop acheter les légumes qui ne sont pas de saison j'ai craqué!! Pour 3 personnes 4 ou 5 petites courgettes un gros oignon, une échalote, 2 gousses d'ail 2 oeufs 35 ml de lait 60 gr de flocons d'avoine...
Posté par 4ine81 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Courgette,  Fromage

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24 février 2014

3 étages

3 étages
pour un gratin complet 2 steaks hachés 2 échalotes 2 courgettes 75gr de riz 1 bouillon de légumes ou volailles fromage râpé 1 petit sachet sel poivre origan un peu de matière grasse Faire revenir dans un peu de matière grasse les échalotes et les steacks...
Posté par 4ine81 à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Riz,  Viande

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  • A force de publier des recettes de cuisine sur mon autre blog de déco: 4'ine Déco, patines etc... http://4ine81.canalblog.com/, je me suis dit pourquoi pas un blog dédié complètement à la cuisine ??
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